Обычная варка свеклы занимает много времени и наполняет дом резким запахом. Уфимский повар Валерий Стрыльников рассказал быстрый способ приготовить корнеплод всего за 15 минут, сохранив вкус и пользу.
Перед варкой свеклу тщательно очищают мягкой губкой, не повреждая кожицу, а хвостик лучше не обрезать — он помогает сохранить сок и питательные вещества. Для ускоренного метода следует выбрать средние корнеплоды — они быстрее готовятся и остаются сочными.
Свеклу опускаем в кипящую воду без крышки. Через несколько минут добавляем корочку черного хлеба — она нейтрализует запах. Спустя 15 минут воду сливаем и сразу заливаем овощ ледяной водой. Резкий перепад температуры завершит процесс приготовления и сделает свеклу мягкой.
Любителям запеченной свеклы подойдет духовка: овощ заворачивают в фольгу и готовят при 190 градусах около часа. Запекание сохраняет яркий цвет и натуральный вкус.
Выходные в Башкирии обещают быть по-летнему тёплыми — в отдельных районах даже жарко. Синоптики не…
Встроенные менеджеры паролей здорово экономят время — не надо каждый раз вспоминать комбинации и вбивать…
Со временем стенки СВЧ‑печи покрываются плотной маслянистой плёнкой, которую обычная тряпка не берёт. Жёсткая сторона…
Холодильник работает без остановки, и его энергопотребление напрямую зависит от того, как с ним обращаются.…
Плов — это не просто рис с мясом, а тонкая игра текстуры и ароматов. Секрет…
Осень — лучшее время, чтобы подготовить почву и растения к следующему сезону. Пока земля тёплая…