Categories: Интересное

Варите дольше: шеф-повар раскрыл секрет идеальной пшенной каши с тыквой

Осень — время, когда на столе особенно уместны уютные и питательные блюда. И что может быть лучше классической каши с тыквой? Это не только традиционное русское лакомство, но и отличный способ разнообразить рацион всей семьи. Шеф-повар ресторана поделился своим проверенным рецептом, который, хоть и требует немного усилий, порадует даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты для каши с тыквой:

— 1 стакан пшена

— 250 граммов тыквы

— 500 мл молока

— Сахар, соль и корица по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка тыквы: Начните с очистки тыквы от кожуры. Нарежьте её на небольшие кубики.

2. Варка тыквы: Поместите нарезанную тыкву в кастрюлю, залейте водой и варите на среднем огне в течение 5 минут, пока она не станет мягкой.

3. Добавление пшена: После этого добавьте пшено в кастрюлю и продолжайте готовить, пока крупа не впитает всю жидкость. Не забывайте помешивать кашу!

4. Создание однородной массы: Когда тыква станет мягкой, можно размять её прямо в кастрюле для получения однородной консистенции, или оставить кусочки для текстуры.

5. Добавление молока: Влейте стакан молока, уменьшите огонь до минимума и варите, помешивая, до тех пор, пока молоко не уменьшится в объеме наполовину.

6. Финальные штрихи: Затем добавьте еще один стакан молока вместе с сахаром и солью. Продолжайте готовить еще 20 минут.

7. Секрет шефа: Шеф делится простым, но важным секретом: «Чем дольше варите кашу, тем вкуснее она получится». Для идеального результата после приготовления на плите рекомендуется оставить кашу в духовке на 5–10 минут, а затем настоять её в течение получаса.

8. Подача: Перед подачей посыпьте кашу молотой корицей для аромата и наслаждайтесь!

Этот рецепт не только согреет душу в холодные осенние вечера, но и станет отличным способом порадовать близких.

Published by
Егор Трофимов
Tags: тыква

Recent Posts

В Башкирии двое детей отдали мошенникам полмиллиона рублей

В Башкортостане зафиксирована новая схема обмана, когда мошенники через онлайн-игры выманивают у детей доступ к…

3 минуты ago

Хоть замуж в нем выходи: 5 капель на таз – и старый тюль будет белее фаты невесты

Пожелтевший и посеревший от времени тюль негативно сказывается не только на эстетике интерьера, но и…

1 час ago

В Башкирии акция «Здоровая республика – здоровый регион» выявила более 10 000 заболеваний

С начала 2025 года в рамках масштабной медицинской акции специалисты провели 140 958 приемов и…

2 часа ago

Именно такой саженец чайно-гибридной розы даст уникальное цветение: яркое, пышное — ослепит красотой

Чайно-гибридные розы - это совершенные по красоте цветы, которые отличаются бокаловидной формой, огромным многообразием всех…

2 часа ago

В Уфе пройдет международный марафон

7 сентября Уфа в одиннадцатый раз примет международный марафон, участники которого пробегут по историческим улицам…

3 часа ago

Банки стерилизуем только так: без кипятка и пара — точно не взорвутся и не испортятся

Стерилизация банок - это обязательный процесс в ходе консервации. Именно стерилизация помогает подготовить емкости под…

4 часа ago