Если ищете способ порадовать своих близких сытным и ароматным блюдом, обратите внимание на куриные котлеты с беконом. Это простое, но эффектное угощение не только порадует вас необычным вкусом, но и займет минимум времени на приготовление. Повар из Уфы Валерий Стрыльников рассказал, как приготовить их правильно, чтобы получить насыщенный вкус.
Ингредиенты для кулинарного шедевра:
• 500 г куриного фарша
• 200 г бекона
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• Специи, соль и перец по вкусу
• 2 ст. ложки панировочных сухарей
Пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов: Мелко нарежьте бекон, лук и чеснок. Это придаст вашим котлетам насыщенный вкус и сочность. Обжарьте бекон на сковороде до золотистой корочки — это добавит хрустящую текстуру.
2. Смешивание компонентов: В глубокой миске объедините куриный фарш, обжаренный бекон, измельченные лук и чеснок, яйцо, специи, соль и перец. В завершение добавьте панировочные сухари для легкости текстуры.
3. Формирование котлет: Тщательно перемешайте все ингредиенты. Рекомендуется слегка отбить фарш, чтобы котлеты были более плотными. Сформируйте котлеты желаемого размера, смочив руки водой или растительным маслом.
4. Обжаривание: Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Обжаривайте котлеты с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще 5 минут. Накройте сковороду крышкой и дайте котлетам протушиться еще 2 минуты для полной готовности и сочности.
Котлеты с беконом прекрасно сочетаются с картофельным пюре, овощами на гарнир или свежим салатом. Не забудьте украсить блюдо зеленью перед подачей — это добавит ярких красок и сделает его более аппетитным.
