Сегодня ни у кого нет достаточно времени для полноценного приготовления еды. Молодой уфимский шеф-повар Валерий Стрыльников предложил простой и быстрый рецепт намазки из шпрот. Она станет отличным дополнением к любому столу. Закуска идеально подходит и для повседневного употребления, и для праздничных мероприятий.
Чтобы приготовить намазку, понадобятся несколько ингредиентов:
банка шпрот в масле
2 яйца
морковь
плавленый сыр
луковица
столовая ложка сахара
половина чайной ложки соли
столовая ложка уксуса
Майонез и укроп по вкусу
Пошаговое рецепт приготовления
Подготовка лука
Начните с очистки лука, затем мелко нарежьте его. Чтобы убрать горечь, обдайте лук кипятком. После этого слейте воду, добавьте соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы лук стал мягче и приобрел приятный вкус.
Обработка основных ингредиентов
Разомните шпроты вилкой до однородной массы. Отварите яйца и морковь, затем натрите их на крупной терке.
Смешивание ингредиентов
На следующем этапе натрите плавленый сыр. В глубокой тарелке объедините шпроты, морковь, яйца и лук. Мелко нарежьте укроп и добавьте его в смесь.
Завершение приготовления
Добавьте к полученной смеси майонез по вкусу и тщательно перемешайте. Дайте намазке настояться в холодильнике около 30 минут перед подачей.
Намазку можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать для приготовления бутербродов и канапе. Отлично сочетается с хлебом, крекерами и овощами.
