Вкусная выпечка как в детстве: коржики-колечки за 15 минут — вкусно и быстро

Вкусную выпечку можно купить в пекарне, но самый лучший и полезный вариант – приготовление в домашних условиях. Можно испечь к чаю коржики-колечки с орехами и порадовать домашних.

Ингредиенты (на 18 шт):

• Масло сливочное – 200 г;
• Сахар – 125 г;
• Ванильный сахар – 1 ч.л;
• Яйцо – 1 шт;
• Разрыхлитель – ¼ ч.л;
• Соль – ¼ ч.л;
• Мука – 375 г;
• Арахис – 100 г;
• Белок – 1 шт.

Приготовление:

Смешать сахар с размягченным сливочным маслом и ванильным сахаром до однородности. Добавить яйцо, соль и перемешать.

Одной порцией всыпать муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Раскатать в пласт толщиной 1-2 сантиметра. С помощью формочек вырезать круглые заготовки. Маленькой круглой формой вырезать в середине каждой еще одно отверстие. Должны получиться колечки.

Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить коржики. Смазать водой с сахаром. Посыпать измельченными орехами.

Выпекать при 180 градусах 15 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить домашнее мороженое из двух ингредиентов.