Для приготовления домашней пиццы обычно принято покупать тесто, однако часто его качество желает оставлять лучшего. Сделать тесто, у которого после выпекания захочется съесть даже корочки, весьма просто. На это уйдет всего 10 минут.
Ингредиенты:
- Вода – 250 мл;
- Мука – 320 г;
- Дрожжи сухие – 1 пакетик;
- Соль – по вкусу;
- Масло подсолнечное – 2 столовые ложки.
Способ приготовления:
Переложите в миску просеянную муку, добавьте сухие дрожжи и соль. Воду немного подогрейте, после чего влейте к мучной массе. Не используйте горячую жидкость, так как это может привести к гибели дрожжей, из-за чего тесто не получится воздушным.
Начните замешивать массу до тех пор, пока она не станет однородной. Добавьте подсолнечное масло, смажьте тесто со всех сторон и приступайте к приготовлению блюда. Этого количества теста хватит на одну большую пиццу или на две маленьких.
Пицца получится вкусной с любой начинкой, ведь значительную роль в блюде играет именно тесто, поэтому не бойтесь экспериментировать.
Ранее мы рассказывали, как приготовить заварное тесто для пельменей.
