Изображение от Vectonauta на Freepik
Если вы хотите порадовать своих близких натуральным лакомством, попробуйте приготовить домашний мармелад. Он не только вкуснее магазинного, но и намного полезнее! Особенно интересен вариант с тыквой — этот овощ придаст десерту необычный вкус, а добавление лимонного сока сделает его еще более аппетитным.
Вам понадобятся:
• Тыква — 1 кг
• Сахар — 300 г
• Лимон — 0,5 шт.
Пошаговый процесс приготовления:
1. Подготовьте тыкву. Очистите ее от кожуры и нарежьте на небольшие кубики.
2. Отварите тыкву. Поместите кубики в кастрюлю с небольшим количеством воды. Не добавляйте ни соль, ни сахар.
3. Проверьте готовность. Когда тыква станет мягкой, выключите огонь и аккуратно слейте воду.
4. Сделайте пюре. Измельчите отваренную тыкву с помощью блендера до состояния однородного пюре.
5. Добавьте сахар. Вмешайте сахар в пюре и поставьте массу на огонь, уваривая её.
6. Добавьте лимонный сок. Через 30 минут влейте сок из половины лимона или 2 столовые ложки концентрированного сока.
7. Уварите до загустения. Продолжайте варить, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела.
8. Формируйте мармелад. Выложите получившуюся массу на пергамент или тефлоновый коврик, равномерно распределяя ее по поверхности, чтобы слой был одинаковой толщины.
9. Сушите мармелад. Оставьте его в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, на минимум три дня.
Если вы не хотите ждать, можете наслаждаться этим лакомством как вареньем — просто ешьте его ложками!
Огородникам объяснили, зачем бывалые дачники ставят в теплицу бочку с водой. Как выяснилось, так решается…
Сейчас на сцену выходит белый навозник — гриб, который часто недооценивают, хотя он способен удивить…
Башкирский агроном Эльвира Абдуллина разъяснила, следует ли на самом деле косить ботву картофеля перед сбором…
Автор Дзен-канала "Гастроном" поделилась рецептом летней намазки на хлеб. Готовится быстро и просто. Получается нежной…
Автор Дзен-канала "Цветочные советы от Елены" рассказала о 5 важных условиях, при которых фиалка станет…
Агроном Елена Николаева в Дзен-канале "60 соток в Сибири" объяснила, чем подкормить томаты, чтобы они…