Выпечка – дело очень хлопотное и требующее особой внимательности. В противном случае, блюдо будет просто испорчено. Приготовить вкусный и ароматный кекс с полезными финиками и орехами к чаю можно без особых усилий.
Ингредиенты:
- Финики — 170 г;
- Молоко горячее — 150 мл;
- Сливочное масло — 100 г;
- Сахар — 50 г;
- Яйца — 2 шт;
- Мука — 225 г;
- Разрыхлитель — 1 ч.л;
- Соль — 0,5 ч.л;
- Грецкие орехи — 100 г.
Приготовление:
Финики нарезаем небольшими кубиками. Вливаем горячее молоко. Оставляем на 60 минут.
Смешиваем растопленное сливочное масло, сахар и растираем. Разбиваем яйца, перемешиваем. Добавляем финики с молоком, разрыхлитель, соль и снова тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
Всыпаем очищенные и предварительно обжаренные грецкие орехи. Перемешиваем и распределяем по застеленной пергаментом форме. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить невероятно вкусный пирог «12 ложек».
