Вкуснейшие котлеты по-молдавски: Готовим и с семейным секретиком и наслаждаемся — сочные и ароматные

Рассказываем, как готовить вкуснейшие котлеты по-молдавски. Их невероятный вкус- в семейном секрете, знают его немногие, обязательно стоит попробовать это блюдо.

Для приготовления берите:

• 700 г фарша;
• 80 г белого хлеба;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 картофелина;
• 1 яйцо;
• соль и специи — по вкусу;
• панировочные сухари и масло для жарки.

Способ приготовления

1. Для приготовления котлет фарш соединяем с измельчёнными луком, морковью и сырым картофелем. Хлеб размачиваем в молоке, отжимаем жидкость, также добавляем к фаршу.
2. Всё перемешиваем, добавляем яйцо, соль и специи. Фарш разминаем руками, так он получается наиболее однородным.
3. Котлеты формируем, обваливаем в панировке, готовим на сковороде с маслом привычным способом.

Секрет кроется в способе измельчения лука. Не нужно пропускать его через мясорубку, гораздо лучше нарезать его мелкими кубиками, так он отдаст весь вкус фаршу, котлеты получатся сочными и ароматными.

Подавайте вкусные котлеты с рисом или картофелем. Приятного аппетита!

Мы рассказывали, как можно приготовить вкусное блюдо из лаваша.