Вы ищете идеальное блюдо для ужина в компании семьи или друзей? Не ищите далеко! Мы предлагаем вам рецепт удивительно вкусных и сытных рулетиков с куриным филе, которые точно порадуют ваш вкусовой рецептор. Это блюдо сочетает в себе нежность куриного мяса, ароматную ветчину и сырный вкус, подчеркнутый кремовым соусом. Готовы попробовать?
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Ветчина — 150 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Сливки — 100 мл
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — 20 г
- Растительное масло — 2 чайные ложки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно промойте куриное филе и обсушите его. Разрежьте каждый кусок филе вдоль, не доводя до конца, чтобы можно было раскрыть его.
- Немного отбейте мясо, приправьте солью и перцем.
- Нарежьте ветчину тонкими полосками.
- Натрите твёрдый сыр на крупной терке.
- Мелко нарежьте чеснок и измельчите зелень.
2. Сборка рулетиков:
- На каждый кусок куриного филе выложите полоски ветчины и посыпьте тертым сыром.
- Аккуратно сверните филе в рулет и закрепите зубочистками или нитками.
3. Жарка рулетиков:
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки.
4. Приготовление соуса:
- В сковороде, где жарились рулетики, обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте сливки, зелень, соль и перец. Доведите до кипения.
5. Завершение приготовления:
- Верните рулетики в сковороду с соусом. Тушите под крышкой на слабом огне примерно 10-15 минут, поливая соусом.
- Перед подачей уберите зубочистки или нитки.
Ранее мы рассказывали о том, что в России зима уйдет не скоро.
