Вкуснейшие мясные рулетики с хрустящей корочкой: готовятся за 15 минут

Вы ищете идеальное блюдо для ужина в компании семьи или друзей? Не ищите далеко! Мы предлагаем вам рецепт удивительно вкусных и сытных рулетиков с куриным филе, которые точно порадуют ваш вкусовой рецептор. Это блюдо сочетает в себе нежность куриного мяса, ароматную ветчину и сырный вкус, подчеркнутый кремовым соусом. Готовы попробовать?

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Ветчина — 150 г
• Твёрдый сыр — 150 г
• Сливки — 100 мл
• Чеснок — 3 зубчика
• Зелень (укроп, петрушка) — 20 г
• Растительное масло — 2 чайные ложки
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:

• Тщательно промойте куриное филе и обсушите его. Разрежьте каждый кусок филе вдоль, не доводя до конца, чтобы можно было раскрыть его.
• Немного отбейте мясо, приправьте солью и перцем.
• Нарежьте ветчину тонкими полосками.
• Натрите твёрдый сыр на крупной терке.
• Мелко нарежьте чеснок и измельчите зелень.

2. Сборка рулетиков:

• На каждый кусок куриного филе выложите полоски ветчины и посыпьте тертым сыром.
• Аккуратно сверните филе в рулет и закрепите зубочистками или нитками.

3. Жарка рулетиков:

• Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки.

4. Приготовление соуса:

• В сковороде, где жарились рулетики, обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета.
• Добавьте сливки, зелень, соль и перец. Доведите до кипения.

5. Завершение приготовления:

• Верните рулетики в сковороду с соусом. Тушите под крышкой на слабом огне примерно 10-15 минут, поливая соусом.
• Перед подачей уберите зубочистки или нитки.

Ранее мы рассказывали о том, что в России зима уйдет не скоро.