Вкусный и быстрый ужин: готовим жареный рис с фаршем и яйцами только так — семья съедает все и просит добавку

После долгого рабочего дня все мечтают о вкусном ужине, но не всегда есть время или желание проводить часы на кухне. Но существует множество экспресс-рецептов, которые помогут быстро и легко приготовить сытное блюдо. Одним из таких рецептов поделился уфимский шеф-повар Валерий Стрыльников: жареный рис с фаршем и яйцами — идеальный вариант для занятых будней.

Это блюдо простое в приготовлении и невероятно вкусное. Рассыпчатый рис, нежный фарш и яркие овощи создают гармоничное сочетание, которое порадует даже самых привередливых едоков.

Для приготовления жареного риса с фаршем и яйцами вам понадобятся:

Рис — 150 г

Вода — 350 мл

Чеснок — 4 дольки

Болгарский перец — 1 шт.

Лук — половина

Подсолнечное масло — для жарки

Говяжий фарш — 450 г

Замороженный зеленый горошек — 200 г

Имбирь молотый — 0,5 ч. ложки

Черный перец молотый — по вкусу

Яйца — 3 шт.

Соевый соус — 45 мл

Кунжутное масло — 1 ст. ложка

Зеленый лук — половина пучка

Пошаговая инструкция от шеф-повара

Приготовьте рис. В небольшой кастрюле отварите рис в указанном количестве воды до готовности, чтобы он получился рассыпчатым.

Обжарьте фарш. Измельчите чеснок, нарежьте болгарский перец и лук. На сковороде разогрейте немного масла и обжаривайте фарш вместе с горошком и овощами около 15 минут, периодически помешивая.

Добавьте специи. Приправьте мясную смесь молотым имбирем и черным перцем по вкусу. Переложите её на тарелку.

Приготовьте яйца. В ту же сковороду добавьте немного масла, вбейте яйца и быстро перемешивайте, чтобы они слегка схватились, но остались мягкими.

Смешайте все ингредиенты. Верните в сковороду рис и мясную смесь. Влейте соевый соус и кунжутное масло, прогрейте несколько минут, чтобы все компоненты хорошо перемешались.

Подача. Перед подачей посыпьте блюдо нарезанным зеленым луком для свежести и аромата.