Мед — это очень полезный продукт. Но в наше время добыть натуральный продукт пчеловодства не так-то просто. Зато можно приготовить мед самостоятельно дома, используя дары с собственного огорода. Предлагаем попробовать приготовить мед из яблок.
Ингредиенты:
- яблоки — 2,5 кг;
- сахар — 1 кг;
- вода.
Приготовление:
- нарежьте яблоки на четвертинки вместе с сердцевиной, удалите только подгнившие места;
- залейте водой, полностью скрыв их;
- доведите до кипения и варите до разваривания яблок;
- процедите сок при помощи марли, добавьте к нему сахар (1 кг на 1,5 л сока), варите до густоты;
- разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
Когда десерт остынет, он будет напоминать по консистенции желе или нежный мармелад. Да, конечно, это не настоящий мед, но не менее вкусное и полезное лакомство на зиму для всей семьи.
Ранее издание рассказывало, как в домашних условиях определить содержание нитратов в арбузе.
