Важное значение в пицце играет не только начинка, но и тесто, так как оно должно быть мягким, воздушным и вкусным. Откажитесь от покупок готовых основ для блюда, ведь потрясающее тесто можно сделать и самостоятельно. В этом рецепте вы не увидите даже дрожжей.
Ингредиенты:
- Мука – 500 г;
- Куриные яйца – 2 штуки;
- Сода – ½ чайной ложки;
- Сахар – 2 столовые ложки;
- Кефир – 220 мл;
- Растительное масло – 40 мл;
- Соль – ½ чайной ложки.
Способ приготовления:
Заранее достаньте кефир из холодильника, ведь он должен приобрести комнатную температуру. Взбейте его с яйцами, сахаром, солью, растительным маслом и содой. Добавьте муку, замешайте однородное тесто.
Далее вы можете сразу приступать к приготовлению пиццы, ведь это никак не повлияет на пышность блюда. Растяните тесто до необходимого размера, смажьте томатным соусом, выложите начинку и запеките пиццу в прогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Пицца получится настолько вкусной, что вам обязательно захочется доесть корочки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить торт из печенья.
