Стало известно, что один из самых популярных и считавшихся полезными продуктов — виноград — может таить в себе серьезные риски для здоровья определенных категорий людей. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова, заставив многих пересмотреть привычное отношение к этой ягоде.
Почему виноград может быть опасен?
Ключевая опасность, исходящая от винограда, кроется в его высоком содержании сахара. В 100 граммах этого продукта содержится 16 граммов глюкозы, что делает его крайне нежелательным для людей с диабетом и заболеваниями печени, таких как цирроз. Повышенная концентрация сахара создает для таких пациентов серьезные проблемы с метаболизмом, способные ухудшить их состояние здоровья.
«Даже умеренное потребление винограда может спровоцировать скачки уровня глюкозы в крови и осложнить течение заболевания», — предупреждает Дарья Утюмова.
Но на этом опасности не заканчиваются. Виноград также является мощным аллергеном из-за высокого уровня витамина С. Чрезмерное употребление ягод может вызвать сильные аллергические реакции, такие как зуд, высыпания, затрудненное дыхание, а в некоторых случаях даже спровоцировать непреднамеренный набор лишнего веса.
Кроме того, эта культура стимулирует активную выработку желудочного сока, что делает ее нежелательной для людей с язвами желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно во время обострений. Повышенная секреция кислоты может спровоцировать болезненные ощущения и усугубить течение заболевания.
Таким образом, виноград действительно несет серьезные риски для здоровья определенных категорий граждан. Врач-гастроэнтеролог настоятельно рекомендует им проконсультироваться со специалистом, прежде чем включать его в свой рацион.
Кому стоит опасаться винограда?
Под особым вниманием находятся следующие группы людей:
Пациенты с диабетом и заболеваниями печени (цирроз) — из-за высокого содержания сахара.
Люди с аллергией — виноград является мощным аллергеном из-за витамина С.
Пациенты с язвами желудка или двенадцатиперстной кишки — виноград стимулирует повышенную выработку желудочного сока.
Для этих категорий даже умеренное потребление винограда может серьезно ухудшить их состояние здоровья. Им категорически рекомендуется воздерживаться от этого продукта или строго ограничивать его потребление.
Безопасное потребление винограда
Однако важно отметить, что данные рекомендации касаются лишь отдельных групп людей, страдающих конкретными заболеваниями. Для большинства граждан умеренное потребление винограда вполне безопасно, а даже полезно благодаря содержанию в нем витаминов, минералов и антиоксидантов.
Чтобы максимально обезопасить себя при включении винограда в рацион, специалисты советуют:
• Контролировать количество потребляемых ягод
• Отдавать предпочтение сортам с низким содержанием сахара
• Сочетать виноград с белковыми блюдами, орехами или жирами
• Быть осторожными людям с аллергией
• Ограничивать потребление при проблемах с ЖКТ
• Употреблять преимущественно в первой половине дня
