Categories: Интересное

Всегда делали ошибку: вот как нужно раскатывать песочное тесто — выпечка станет мега-рассыпчатой

Хозяйкам рассказали, как сделать песочное тесто более рассыпчатым и нежным. Менять рецепт не нужно, так как достаточно уделить время раскатке. Эксперт Ирина Полянская поделилась полезным лайфхаком, который сделает песочное тесто идеальным.

Песочное тесто может прилипать к скалке, поэтому его следует раскатывать через пергаментную бумагу. Сначала нужно дать ему настояться в холодильнике под пленкой в течение 45 минут. Далее достать его, выложить на пергамент и закрыть сверху таким же листом бумаги.

Этот способ помогает избежать прилипания теста к скалке, а также использования муки, которая бы повлияла на качество выпечки. На пергаментной бумаге удобно переносить раскатанный пласт в форму, что также понравится хозяйкам.

Ранее мы рассказывали, как сделать ленивое слоеное тесто.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Жменька на матрас – и белье останется свежим надолго: простой домашний лайфхак

Рекомендуется регулярно менять постельное бельё, чтобы предотвратить накопление грязи, пыли и других загрязнений, которые могут…

1 час ago

Не закуска, а объедение: грибочки с чесночком – быстро и невероятно вкусно

Предлагаем рецепт быстрого приготовления закуски из шампиньонов, подходящей как самостоятельное блюдо, так и в качестве…

3 часа ago

При появлении 4-го листа гладиолусам – срочно: цвести будут, как в последний раз – бутонам позавидует даже граммофон

Агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина поделилась рекомендациями по выращиванию пышных гладиолусов. Июль – время заложения…

4 часа ago

Огурцам по первым завязям – обязательно: плодов нарастет, как шишек на елке – не опадут и не пожелтеют

Многие огородники с удовольствием выращивают огурцы на своих грядках. В период вегетации эта культура нуждается…

6 часов ago

Удача принесет богатство: астролог назвала счастливые знаки — можно покупать лотерейный билет

Астролог рассказала о невероятной удаче, которая ожидает несколько знаков зодиака в ближайшее время. По ее…

7 часов ago

1 средство в землю — и «земляной рак» повержен: Медведка больше не тронет ваши помидоры и огурцы — совет от агронома Сердечной

Если ваши посадки на даче атакует медведка, которую иначе называют земляным раком или кротом-сверчком, необходимо…

7 часов ago