Categories: Интересное

Всегда делали ошибку: вот как нужно раскатывать песочное тесто — выпечка станет мега-рассыпчатой

Хозяйкам рассказали, как сделать песочное тесто более рассыпчатым и нежным. Менять рецепт не нужно, так как достаточно уделить время раскатке. Эксперт Ирина Полянская поделилась полезным лайфхаком, который сделает песочное тесто идеальным.

Песочное тесто может прилипать к скалке, поэтому его следует раскатывать через пергаментную бумагу. Сначала нужно дать ему настояться в холодильнике под пленкой в течение 45 минут. Далее достать его, выложить на пергамент и закрыть сверху таким же листом бумаги.

Этот способ помогает избежать прилипания теста к скалке, а также использования муки, которая бы повлияла на качество выпечки. На пергаментной бумаге удобно переносить раскатанный пласт в форму, что также понравится хозяйкам.

Ранее мы рассказывали, как сделать ленивое слоеное тесто.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

В Башкирии сотрудники ГАИ выявили незаконную ловлю рыбы сетями

В Зианчуринском районе Башкортостана сотрудники ГИБДД пресекли деятельность браконьеров. Ночью в селе Исянгулово инспекторы остановили…

54 минуты ago

Смородина «ведрами» без химии и заморочек — не мечта, а реальность: подсыпал один раз осенью и забыл на год

Богатый урожай смородины - мечта любого дачника. Но если из года в года ваши кусты…

1 час ago

Прокуратура Уфы обязала управляющую компанию отремонтировать детские площадки в пяти дворах

Прокуратура Советского района Уфы восстановила безопасность детских игровых площадок в пяти дворах, обслуживаемых ОАО «УЖХ…

2 часа ago

Вот почему у пионеров гольфы были идеально белоснежными: хозяйки готовили «волшебный» раствор — секрет из СССР

Если вы застали СССР и видели пионеров или даже сами ими были, то знаете, что…

3 часа ago

Верховный суд Башкирии ужесточил приговор злостному неплательщику алиментов

Житель Давлеканово отправится в колонию-поселение на 10 месяцев за неуплату алиментов. Такое решение вынес Верховный…

5 часов ago

Агрономы в восторге от сорта: эти томаты созревают первыми и шпарят урожай все лето – настоящая находка

Опытные садоводы осознают, что качество урожая напрямую зависит не только от агротехнических мероприятий, но и…

5 часов ago