Варка яиц — постоянная проблема на праздники, когда приходится готовить большое количество салатов. Чаще всего яйца упорно не желают отходить от скорлупы, процесс чистки отнимает много времени и нервов.
На канале «Бытовые хитрости» рассказывают, как можно быстро очистить яйца после варки, они сами выскочат из скорлупы, ни один кусочек не прилипнет. Перед варкой совершаем 1 хитрое действие.
Нам понадобится обычная швейная игла. Делам ей по 1 проколу на каждом яйце, при этом не с острой стороны, а с тупой, там находится воздушный карман, а значит, желток и белок не выйдут при варке в кастрюлю.
Протыкаем яйца иглой, опускаем в холодную воду и варим обычным способом. После того, как прошло 5-7 минут, кипяток сливаем, а яйца заливаем на 10 минут холодной водой. Когда остыли, можно чистить, скорлупа отойдёт неимоверно легко.
Мы рассказывали, как можно поджарить котлеты хитрым способом.
