Изображение от freepik
Обычно после варки куриное филе получается сухим, из-за чего его уже не хочется использовать для еды. Но существует лайфхак, который сделает мясо особенно нежным, сочным и вкусным. Канал «В Саду у Валентинки» рассказал, что для этого нужно.
Варить куриное филе лучше всего в свернутом виде. Рассеките мясо вдоль, заверните в рулетик и переложите его в фольгу. Концы фольги следует перекрутить, а также завязать нитью. У вас получится подобие «конфеты».
Благодаря фольге курица готовится при более низкой температуре, при этом весь сок остается внутри «конфеты», а не вытекает в бульон. Этот метод также позволяет избежать переваривания мяса.
После варки дайте рулетам немного остыть, только после чего снимите фольгу. Вы удивитесь, насколько сочным будет куриное филе даже после полного остывания. Для улучшения вкуса в рулеты можно добавлять сливочное масло, розмарин или другие специи.
Ранее мы рассказывали, что сделать для особой сочности пельменей.
Для тех дачников, которые не знают, как продать плодоношение кустов огурцов до самых морозов, -…
Дачники уже сделали выводы об урожайных сортах овощей, которые они выращивали в текущем сезоне. Уже…
Хосты это красивые многолетние цветы, которыми дачники и садоводы декорируют свои клумбы. Они пышно разрастаются,…
Нашествие тли в конце сезона - беда для каждого дачника. Особенно опасно это для огурцов,…
Вкусное вяленое мясо - настоящий деликатес. Многие хозяйки уверены, что купить его можно за большие…
Если вы желаете, чтобы головки лука хранились у вас вплоть до следующего урожая или даже…