Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik
Чтобы куриное яйцо дольше оставалось свежим, его нужно хранить в холодильнике острым кончиком вниз. Об этом рассказал владелец эко-фермы из Лабытнанги (ЯНАО) Александр Мамышев.
Мамышев пояснил, что структура яичной скорлупы имеет микроскопические поры, через которые внутрь яйца поступает кислород и вытесняет углекислый газ. Это напрямую влияет на срок хранения яиц и их свежесть.
Кроме того, расположение яйца острым кончиком вниз не даст желтку приклеиться к скорлупе. А при разбивании яйца, когда нужно отделить желток от белка, оно не будет растекаться.
В 2023 году в России было отмечено значительное повышение цен на куриные яйца. По информации Росстата, за год стоимость яиц выросла на 61,35 %, причём только за декабрь рост составил 18,17 %. Этот резкий скачок цен вызвал недовольство среди населения и стал активно обсуждаться в средствах массовой информации и среди экспертов.
Причиной роста цен на яйца стало увеличение спроса на продукт, уменьшение объёмов производства, удорожание производства из-за повышения стоимости инкубационных яиц, кормовых добавок и коммунальных платежей, а также влияние эпидемиологической ситуации, в том числе вспышки птичьего гриппа.
Чтобы стабилизировать ситуацию, правительство Российской Федерации приняло ряд мер, включая рекомендации розничным сетям снизить наценку на продукт, обнуление ввозных пошлин на поставки яиц из Турции и Азербайджана, а также снижение платы за электроэнергию для птицефабрик. Кроме того, планируется проведение проверок и разработка стратегии по увеличению объёмов производства.
Ранее мы рассказывали о том, что на полках магазинов появятся яйца из Ирана, Вьетнама и Таиланда.
Если у вас нет возможности отправить картофель на хранение в подвал, а на балконе есть…
Агент вратаря Александра Самонова честно рассказал о том, почему хоккеист захотел покинуть "Салават Юлаев" и…
Каждый дачник мечтает высадить на своей клумбе цветы, не требующие особенного ухода. На канале "Дача,…
Хотите приготовить сочный мясной рулет на ужин для домашних или на праздник для гостей? Пользуйтесь…
Как получить здоровый и яркий замиокулькас - такой вопрос стоит перед каждым, кто решает завести…
Если вы случайно сели на окрашенную скамейку и теперь в отчаянии понимаете, что любимые джинсы…