Categories: Интересное

Вы всю жизнь хранили яйца неправильно: эксперт поделился годным лайфхаком

Чтобы куриное яйцо дольше оставалось свежим, его нужно хранить в холодильнике острым кончиком вниз. Об этом рассказал владелец эко-фермы из Лабытнанги (ЯНАО) Александр Мамышев.

Мамышев пояснил, что структура яичной скорлупы имеет микроскопические поры, через которые внутрь яйца поступает кислород и вытесняет углекислый газ. Это напрямую влияет на срок хранения яиц и их свежесть.

Кроме того, расположение яйца острым кончиком вниз не даст желтку приклеиться к скорлупе. А при разбивании яйца, когда нужно отделить желток от белка, оно не будет растекаться.

В 2023 году в России было отмечено значительное повышение цен на куриные яйца. По информации Росстата, за год стоимость яиц выросла на 61,35 %, причём только за декабрь рост составил 18,17 %. Этот резкий скачок цен вызвал недовольство среди населения и стал активно обсуждаться в средствах массовой информации и среди экспертов.

Причиной роста цен на яйца стало увеличение спроса на продукт, уменьшение объёмов производства, удорожание производства из-за повышения стоимости инкубационных яиц, кормовых добавок и коммунальных платежей, а также влияние эпидемиологической ситуации, в том числе вспышки птичьего гриппа.

Чтобы стабилизировать ситуацию, правительство Российской Федерации приняло ряд мер, включая рекомендации розничным сетям снизить наценку на продукт, обнуление ввозных пошлин на поставки яиц из Турции и Азербайджана, а также снижение платы за электроэнергию для птицефабрик. Кроме того, планируется проведение проверок и разработка стратегии по увеличению объёмов производства.

Ранее мы рассказывали о том, что на полках магазинов появятся яйца из Ирана, Вьетнама и Таиланда.

Published by
Анастасия Фаизова

Recent Posts

Огурцы завалят урожаем даже в жару: агроном назвала необычную июльскую подкормку

Июль считается одним из самых важных месяцев для огурцов. Именно в этот период растения активно…

3 дня ago

Пенсионерка из Башкирии перевела мошенникам 2,7 млн рублей: она хотела получить новые ключи от подъезда

Жительница Башкирии стала жертвой многоступенчатой мошеннической схемы и лишилась более 2,7 миллиона рублей. Аферисты почти…

4 дня ago

1 ложка на 10 л воды для огурцов: завалят урожаем до конца сезона — агроном назвала простую подкормку для обилия завязей

Многие дачники стремятся получить богатый урожай огурцов без использования химических препаратов. Добиться этого можно с…

4 дня ago

Двери теплицы держать открытыми или закрытыми: агроном объяснила главную ошибку дачников

Многие дачники годами спорят о том, нужно ли закрывать теплицу на ночь. Одни уверены, что…

5 дней ago

Житель Стерлитамака хотел купить иномарку и лишился более полумиллиона рублей

В Стерлитамаке 41-летний местный житель стал жертвой мошенников при попытке приобрести автомобиль. По факту произошедшего…

5 дней ago

Где тепло всегда: 5 стран, куда стоит сбежать от аномальных цен и холода — дешевле Сочи

Когда за окном серость, морозы и короткий световой день, многие начинают искать место, где можно…

6 дней ago