Бисквитные рулеты любят как дети, так и взрослые. Однако магазинные отличаются однообразностью. Поэтому иногда хочется чего-нибудь не только вкусного, но и оригинального. Можно приготовить десерт дома.
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 140 г;
- Сахар — 100 г;
- Мёд — 2 ст.л;
- Сода — 1 ч.л;
- Яйца — 2 шт;
- Мука — 200-220 г.
Для крема:
- Вареная сгущенка — 200 г;
- Сливки 33% — 300 мл;
- Чернослив — 100 г;
- Орехи — 50 г;
- Сгущенка для украшения — 2 ст.л.
Рецепт:
Растопить сливочное масло с сахаром и медом на слабом огне. Уже в жидкую массу добавить соду.
Снять с огня, вбить яйца и перемешать венчиком. Всыпать муку в два приема и замесить тесто.
Противень застелить пергаментом, распределить по нему тесто. Отправить выпекаться при температуре 180 градусов 15-20 минут. До готовности.
Сгущенку и сливки взбить миксером в пышную однородную массу. Выложить на бисквит.
Чернослив предварительно размочить в кипятке и разрезать на половинки. Добавить поверх крема. Посыпать орехами.
Свернуть в рулет. Закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15 минут. Затем украсить сгущенкой. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить вкусные яблочные маффины за 20 минут.
