Если вы когда-либо оказывались в ситуации, когда ваш суп или другое блюдо оказалось пересоленным, не отчаивайтесь! Существует легкий и эффективный способ исправить эту проблему, о котором знают лишь опытные повара.
Вам понадобится всего лишь немного риса и марли или бинт. Просто сложите несколько слоев марли в квадрат, насыпьте в центр 2-3 столовые ложки риса и тщательно закрепите края, чтобы получился мешочек. Затем опустите этот мешочек в пересоленный суп и дайте ему прокипеть в течение 5-10 минут.
Рисовая крупа обладает удивительными абсорбирующими свойствами, способными впитать излишки соли и посторонние вкусы. После варки извлеките мешочек из супа, и вы удивитесь, насколько легко можно исправить ситуацию, сообщает издание «Хибины».
