Categories: Интересное

Выпечка останется мягкой и свежей на целую неделю: вот что нужно добавить в тесто

Выпечка останется мягкой и свежей в течение всей недели, если добавить в тесто несколько простых ингредиентов. Они есть на каждой кухне. Раскрыта малоизвестная кулинарная хитрость.

Прежде всего муку нужно всегда просеивать: так она наполнится кислородом, что поспособствует длительному сохранению свежести выпечки. Кроме того, в тесто полезно добавить 1 чайную ложку меда. Он сделает выпечку пышной и обеспечит ей мягкость на целую неделю.

Не стоит забывать и о газированной минеральной воде. Она придаст тесту воздушности.

По мнению опытных кулинаров, для приготовления идеального теста требуется:

  • растопленное сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • газированная минеральная вода — 1 стакан;
  • мука — 430 граммов или ровно столько, чтобы получилось мягкое тесто;
  • яйцо — 3 шт.;
  • сухие дрожжи — 1 чайная ложка;
  • соль — 1/2 чайной ложки;
  • мед — 1 чайная ложка.

Процесс приготовления воздушного теста, которое надолго сохраняет свежесть

В полстакана минеральной воды нужно всыпать дрожжи, сахар, все перемешать и оставить в теплом месте на 17 минут. Затем перелить опару в миску, добавить сливочное масло, соль, яйца, оставшиеся полстакана минеральной воды, мед и все перемешать.

В полученную смесь всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Выпечка из такого теста не будет долго черстветь.

Ранее мы рассказывали, что ждать, когда поднимется тесто больше не придется. Можно сразу лепить пирожки.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

2 ч. л. на 1 л. воды – и чахлую герань не унять: даже зимой будет выпускать цветонос за цветоносом

Герань, являясь одним из наиболее востребованных комнатных растений, обладает уникальным ароматом, способствующим улучшению сна и…

1 час ago

Каждые 7 дней для томатов — необходимо: Смешали, опрыскали прямо на цветы и балдеем — завязей станет как грязи весной

Выращивая томаты многие дачники пускают процесс на самотёк - и очень зря. Если не давать…

4 часа ago

Перцу не хватает бора: Вот 2 тревожных сигнала для вас в конце июля — срочно полейте его коктейлем для роста

Если вы не знаете, что сигнализирует о нехватке полезных веществ в почве под кустами перца,…

5 часов ago

Нарезали картошку — и на сковороду: Готовим вкуснейшую запеканку всего за 15 минут — язык проглотить можно

Приготовить вкусную запеканку с картофелем - проще, чем кажется. Расскажем, как это сделать всего за…

6 часов ago

Взяли пластиковую бутыль и надели на палку: Получили чудо-штуку для дачи за 2 минуты — и это не «сборщик яблок»

Дачники постоянно изобретают новые приспособления, облегчая себе труд на участке. Пустая пластиковая бутыль может стать…

7 часов ago

Просто выливаем яйца в хлеб: Получаем шикарную вкусняшку на завтрак — вкуснее дорогущей пиццы

Если вы не можете придумать, что вкусного и полезного приготовить на завтрак для всей семьи,…

7 часов ago