Categories: Интересное

Выпечка останется мягкой и свежей на целую неделю: вот что нужно добавить в тесто

Выпечка останется мягкой и свежей в течение всей недели, если добавить в тесто несколько простых ингредиентов. Они есть на каждой кухне. Раскрыта малоизвестная кулинарная хитрость.

Прежде всего муку нужно всегда просеивать: так она наполнится кислородом, что поспособствует длительному сохранению свежести выпечки. Кроме того, в тесто полезно добавить 1 чайную ложку меда. Он сделает выпечку пышной и обеспечит ей мягкость на целую неделю.

Не стоит забывать и о газированной минеральной воде. Она придаст тесту воздушности.

По мнению опытных кулинаров, для приготовления идеального теста требуется:

  • растопленное сливочное масло — 2 столовые ложки;
  • газированная минеральная вода — 1 стакан;
  • мука — 430 граммов или ровно столько, чтобы получилось мягкое тесто;
  • яйцо — 3 шт.;
  • сухие дрожжи — 1 чайная ложка;
  • соль — 1/2 чайной ложки;
  • мед — 1 чайная ложка.

Процесс приготовления воздушного теста, которое надолго сохраняет свежесть

В полстакана минеральной воды нужно всыпать дрожжи, сахар, все перемешать и оставить в теплом месте на 17 минут. Затем перелить опару в миску, добавить сливочное масло, соль, яйца, оставшиеся полстакана минеральной воды, мед и все перемешать.

В полученную смесь всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Выпечка из такого теста не будет долго черстветь.

Ранее мы рассказывали, что ждать, когда поднимется тесто больше не придется. Можно сразу лепить пирожки.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

За первые дни работы «Финист» перевез 2 300 пассажиров на маршруте Уфа – Оренбург

Современный электропоезд ЭС104 "Финист" начал регулярные рейсы между Уфой и Оренбургом с 4 июля 2025…

7 минут ago

Всего 1 горсть — и салат из моркови стал вкуснее всего в мире: Оторваться от салатника невозможно, пока не закончится

Если вы любите салаты со свежей морковью, но традиционный вариант блюда вам давно надоел, расскажем,…

35 минут ago

В Башкирии суд арестовал пьяного водителя, виновного в смертельном ДТП

Кумертауский межрайонный суд избрал строгую меру пресечения для 39-летнего местного жителя, обвиняемого в особо тяжком…

57 минут ago

Гортензиям в июле – обязательно: летняя подкормка самая важная – цвести будет обильно и долго

По своей популярности среди садоводов метельчатая гортензия, пожалуй, уступает лишь розам. Существует великое множество сортов,…

2 часа ago

В Уфе произошло жестокое избиение в подъезде

В одном из жилых домов Уфы между двумя знакомыми мужчинами произошел конфликт, переросший в жестокую…

2 часа ago

Этот дешевый раствор работает покруче «ведьминого снадобья»: дохлые огурцы крепнут на глазах, а завязи перестают осыпаться

Чахлые огурцы - это проблема многих дачников. Слабые и неразвитые зеленцы не смогут вырасти в…

3 часа ago