Если у вас дома много молока, и девать его некуда, готовьте невероятную вкусняшку на завтрак. Подходит даже немного подкисший продукт.
Для приготовления берите:
- 3 л молока;
- 700 мл кефира;
- 2 ст. л. лимонного сока.
Молоко переливаем в кастрюлю, добавляем кефир и лимонный сок. Массу перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на сутки, она должна постоять.
После этого ставим кастрюлю на плиту на низком нагреве. Варить будем, пока не отделится сыворотка, а продукт не соберётся плотными хлопьями. Остужаем массу и отправляем в холодильник на ночь.
У нас получился нежный творог. Отцеживаем его от сыворотки, и можно есть. В магазине такого нежного продукта вы точно не купите, домашний творог с покупным не сравнится, настоящая вкусняшка!
Мы рассказывали, как можно приготовить вкуснейший салат для мужа.
