Categories: Интересное

Заливаем сало маринадом – и никакой колбасы не надо: лучше любого деликатеса

Обычным покупным салом сложно кого-то удивить. А вот деликатес, приготовленный в чесночном маринаде, – это что-то оригинальное. Благодаря этому рецепту закуска имеет весьма необычный вкус и приятный чесночный аромат.

Ингредиенты:

  • сало с прослойками – 400 граммов;
  • соль – 120 граммов;
  • горчица зернами – 1 ч. ложка;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец горошком – 5 шт.;
  • перец молотый – 3 шт.;
  • вода – 650 мл;
  • чеснок – 4 зубчика;

Процесс приготовления:

В первую очередь приготовьте маринад для сала. В кастрюлю насыпьте соль, зерна горчицы, лаврушку, смесь перцев. Залейте специи водой и перемешайте. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. После того как вода закипит, убавьте огонь до минимума и варите маринад еще минут пять. 

Далее в маринад добавьте измельченный чеснок и оставьте его остывать. Спустя время само сало поместите в чистую банку и залейте маринадом до краев. Закрутите крышкой и поставьте в холодильник на три дня. Невероятное по вкусу сало придется по душе всем членам семьи.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную закуску из крабовых палочек.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Макаем палочки от суши в пузырёк: И ставим под розы и лилии — классная защита от кротов и мышей — ни 1 гад не подойдёт

Если на вашем дачном участке в сезон развелись грызуны или кроты, стоит позаботиться о защите…

1 час ago

Яблоням, грушам и вишням в октябре — жизненно важно: 500 г на 10 литров: И парши и пятнистости не будет в помине

Дачный сезон подходит к завершению, стоит не только собрать урожай и перекопать грядки, но и…

2 часа ago

Когда и как поливать картофель: Совет дачникам наконец дан — и он бескомпромиссный

В некоторых регионах в сентябре уже вовсю идет уборка картофеля. Но есть и те дачники,…

3 часа ago

Жительница Башкирии перевела мошенникам 590 тысяч рублей под предлогом «взлома Госуслуг»

В Стерлитамаке возбуждено уголовное дело после крупного мошенничества с использованием схемы имитации взлома аккаунта «Госуслуг».…

3 часа ago

Берём острый секатор: Получаем 2 урожай зелени в конце сентября — вот это чудо

Если вы думаете, что с началом осени грядки с зеленью можно забросить до следующего года,…

3 часа ago

В Уфе вводятся ограничения движения на двух улицах

Администрация Уфы информирует об изменениях в организации дорожного движения, связанных с работами по модернизации инфраструктуры.…

4 часа ago