Изображение от freepik
Обычно пельменное тесто готовится на воде или кипятке, но есть вариант и получше, с которым практически никто не знаком. Пельмени, вареники получатся особенно вкусными в том случае, если заменить обычную жидкость картофельным отваром.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Сварите картофель до готовности, перелейте отвар в отдельную миску. Сразу добавьте муку, соль, растительное масло и яйцо. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Дайте тесту немного отдохнуть, что позволит сделать его еще более эластичным. После этого стоит приступать к приготовлению любых пельменей, вареников. Картошку, которая осталась после варки, можно использовать в качестве начинки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить тарталетки для красной икры.
Обычные лимоны могут стать настоящей палочкой-выручалочкой, если правильно их хранить. Многие даже не догадываются, что…
Шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников поделился простым рецептом свекольного салата, который легко впишется в повседневное…
Обычная зубная паста и поваренная соль могут стать неожиданным дуэтом для уборки. В Дзен-канале Советы…
Когда хочется домашнего торта, но нет времени на выпечку и раскатку коржей, выручает простой «ленивый»…
Пельмени — блюдо, которое кажется предельно простым. Вода, соль, лавровый лист — и готово. Но…
Луковая шелуха чаще всего отправляется в мусорное ведро, хотя на самом деле это настоящий «золотой…