Лаваш — тонкая пресная лепешка, которая используется в кулинарии довольно часто. Из нее готовят холодные и горячие закуски. Так, самым растространенным блюдом является шаурма. Не менее вкусным считается рулет из лаваша, запечённый в духовке.
Ингредиенты:
- Растительное масло – для жарки;
- Лук – 1 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Шампиньоны – 250 г;
- Куриное филе отварное – 300 г;
- Сыр – 80 г;
- Соль – по вкусу;
- Лаваш – 2 листа;
- Майонез – 2 ст.л;
- Яйца – 1 шт;
- Кунжут — 1-2 г.
Приготовление:
Лук и куриное филе порезать кубиками, грибы пластинами, морковь и сыр натереть на крупной терке.
Обжарить лук с морковью. После на этой же сковороде обжарить грибы. Соединить овощи, грибы, мясо, сыр и зелень. Посолить и тщательно перемешать.
Лист лаваша смазать ложкой майонеза, покрыть вторым листом и снова смазать ложкой майонеза. Распределить начинку, оставляя края свободными.
Свернуть лаваш в рулет, смазать яйцом, посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Ранее мы делились рецептом завтрака с тортильей за 10 минут.
