Хозяйки привыкли заливать изюм перед использованием кипятком. Он якобы помогает не только размягчить, но и очистить ягоды от грязи. На самом же деле кипяток не чистит ровным счетом ничего. И это доказывает один простой эксперимент, о котором рассказывают атворы телеграм-канала «Лайфхаки для ВСЕХ» (18+).
Итак, оказывается, лучше всего очищает изюм сода. Она буквально вытягивает из ягод всю грязь и масляный налет, и продукт становится чистым, прозрачным, сочным. Все, что нужно сделать — это засыпать изюм содой (1 ст. л. на 1 горсть), залить кипятком и слить воду через 5-10 минут. Обратите внимание, какая вода при этом грязная — там и пыль, и грязь, и масляные пятна. Теперь остается только промыть ягоды под проточной водой, чтобы смыть привкус соды.
Если вы сделаете то же самое, но без соды, то вода останется почти прозрачной, а это значит, что один кипяток проблему не решает, и изюм после обычной водной «ванны» остается таким же грязным, пыльным и масляным. Поэтому всегда используйте соду при подготовке изюма.
Ранее издание рассказывало, как подметать пол в доме, чтобы пыль к венику не прилипала: как избавиться от бесячей чистки прутьев после подметания.
