Categories: Интересное

Заварной сметанный крем на все случаи жизни – и для десертов, и для блинов: слишком вкусно

У каждой хозяйки в арсенале должен быть универсальный крем, который не сложно приготовить. Это может стать своеобразной визитной карточкой. Особенно, если вы приготовите заварной сметанный крем.

Ингредиенты:

  • сахарный песок — 140 граммов;
  • сметана 20% — 200 граммов;
  • молоко — 15 мл;
  • крахмал кукурузный — 10 граммов;
  • сливочное масло — 100 граммов.

Процесс приготовления:

Растворите крахмал в молоке полностью. В отдельной емкости смешайте этот раствор и сахар со сметаной. Нагрейте на медленном огне, не переставая перемешивать. В первые минуты масса станет жидкой, но спустя некоторое время загустеет до консистенции киселя.

Основу для крема накройте пищевой пленкой и дождитесь остывания. После этого добавьте в крем размягченное сливочное масло и взбейте при помощи миксера до однородного состояния.

Ранее мы рассказывали, как приготовить закуску из лаваша.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Добавляю кефир в тесто и фарш: домашние беляши получаются сочными, а тесто не черствеет даже на следующий день

Домашние беляши могут оставаться нежными даже после остывания. Секрет кроется не только в дрожжевом тесте,…

30 минут ago

Банка фасоли да кусочек сыра — салат «Палочка-выручалочка»: 5 минут, и сытная закуска на столе

Многие относятся к консервированной фасоли как к чему-то простому, предназначенному только для супов. Но в…

2 часа ago

Для чего нужен плотный «бордюр» на полотенце: оказывается, вовсе не для красоты — смысл совсем в другом

Вы наверняка не раз обращали внимание на гладкую полоску возле края махрового полотенца. Казалось бы…

2 часа ago

Скосить или оставить под снегом до весны: как правильно поступить с сидератами осенью

Осенью на грядках зеленеют сидераты — и тут у дачников появляется дилемма: скосить сейчас или…

3 часа ago

Будет еще одно бабье лето: синоптики изменили прогноз с 23 октября — нас ждет потепление до +15

Жителей Центральной России ждет «последний вздох» золотой осени — такого тепла в столице не было…

5 часов ago

Ведро под малину до морозов: старт весной бодрый, ягоды летом — «богатыри»

Сезон сбора ягод позади, но расслабляться рано: малинник по‑прежнему требует внимания. Пока земля не схватилась…

18 часов ago