Если вы любите вкусную запеканку, то приготовьте её по грузинскому рецепту. Ничего проще и вкуснее вы точно не ели.
Для приготовления:
- 1 кг картофеля;
- 300 г сыра;
- 2 луковицы;
- 400 г бекона;
- 600 г шампиньонов;
- молоко и сливочное масло — для пюре.
Грибы нарезаем, отправляем в сковороду вместе с измельчённым луком и кусочками бекона. Жарим, помешивая, пока грибы не будут готовы, затем выкладываем всё в форму для выпечки.
Картофель варим, толчём, добавляем масло и молоко, а потом — натёртый сыр, перемешиваем, выкладываем поверх грибов с беконом, разравниваем ложкой. Запекать будем 20-30 минут на среднем нагреве. Запеканка готова, когда сверху образовалась корочка. Приятного аппетита!
Мы сообщали, как хранить чеснок длительно.
