Уфимский «Салават Юлаев» подписал однолетний контракт с двукратным обладателем Кубка Гагарина. Евгений Бирюков останется в клубе еще на один сезон.
36-летний защитник перешел в «Салават Юлаев» в 2020 году. В прошедшем сезоне сыграл за клуб 73 матча, набрав 4 (0+4) очка. Ранее защитник выступал только за магнитогорский «Металлург», воспитанником которого и является.
С магнитогорским клубом Бирюков дважды поднимал над головой Кубок Гагарина.