В течение 2024 года специалистами управления Роспотребнадзора по Башкирии были проведены комплексные исследования 2300 образцов кондитерских и хлебобулочных изделий. Тестированию подвергались различные параметры продукции: от санитарно-химических и физико-химических показателей до наличия генетически модифицированных организмов, антибиотиков и радиоактивных веществ.
По результатам проверок выявлено незначительное отклонение от норм: 1,1% проб не соответствовали физико-химическим показателям, а 3,3% показали отклонения по микробиологическим характеристикам.
В ходе контроля качества было забраковано 68 партий продукции общим весом 179 килограммов. Основными причинами несоответствия стали нарушение сроков годности и отсутствие надлежащей маркировки в соответствии с действующим законодательством.
Ранее мы рассказывали о том, что за неделю в Центр обработки вызовов Госкомитета Башкирии по ЧС поступило почти 49 тысяч обращений.
