Удар по яйцам: магазины отреагировали на ситуацию с яйцами — таких цен еще не было

К концу лета 2025 года в России наметилось значительный рост производства яиц — более 120% от внутреннего потребления. По данным Росстата, в период с января по июль 2025 года сельскохозяйственные предприятия увеличили производство яиц на 6,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув отметки в 23,18 миллиарда штук. Это грозит перепроизводством, что может ударить по рентабельности компаний-производителей.

Одним из основных факторов, способствующих росту производства, является увеличение поголовья птицы. С конца прошлого года количество кур на российских фермах возросло на 0,9%. Если сравнивать с концом 2020 года, этот показатель вырос на 11,9%. 

Рост предложения на внутреннем рынке начинает оказывать влияние на цены. Согласно информации Минсельхоза на начало сентября 2025 года, средняя стоимость десятка яиц первой категории у производителей составила 53,3 рубля, что на 26,5% ниже, чем год назад. Яйца второй категории подешевели еще больше — на 31,9%, достигнув цены в 40 рублей за десяток.

В магазинах Уфы ситуация кардинально изменилась по сравнению с зимой 2024 года, который цена десятка яиц превышала рекордные 120-130 рублей. В сети «Магнит» десяток яица категории С2 сейчас стоит 70 рублей. Первая категория начинается от 73 рублей. В «Ашане» десяток яиц второй категории стоит рекордные 40 рублей. За первую категорию придется заплатить от 65 рублей.

Published by
Егор Трофимов

Recent Posts

Ведро под малину до морозов: старт весной бодрый, ягоды летом — «богатыри»

Сезон сбора ягод позади, но расслабляться рано: малинник по‑прежнему требует внимания. Пока земля не схватилась…

4 часа ago

Эффективный раствор для орхидеи: 1 ст. ложка на литр воды — и царица подоконника завалит цветами

Орхидея – капризный цветок, который без должного ухода точно не будет цвести. Но чтобы обеспечить…

6 часов ago

Творог один, а блюда разные: сытный завтрак, сладкий перекус и румяная выпечка — три простейших рецепта

Одна пачка творога — три блюда на день! Сытный омлет на завтрак, нежный крем с…

7 часов ago

Воротник куртки блестит, как жирный чебурек: 5 капель на ватку — и снова как новый, будто из химчистки

Бывает, куртка смотрится аккуратно, а воротник выдаёт себя тёмной полосой и неприятным блеском — будто…

9 часов ago

Что выбрать – сульфат калия или гумат калия: объяснение и четкая схема внесения

Казалось бы, сульфат и гумат калия – совершенно разные препараты, однако многие дачники их часто…

10 часов ago

Подзимний посев: что обязательно посадить в конце октября, чтобы получить ранний урожай

Октябрь на даче — не повод складывать лопаты в сарай. Когда грядки опустели, а ночные…

13 часов ago