С наступлением Масленичной недели многие из нас начинают готовить блины — символ изобилия и радости. Если вы хотите порадовать себя и близких вкусными блинами, но не хотите тратить много времени на приготовление теста, портал «Хибины.ру» предлагает простой рецепт «Три стакана».
Для этого рецепта вам понадобится всего лишь три стакана основных ингредиентов:
— 1 стакан муки;
— 1 стакан молока;
— 1 стакан кипятка.
Кроме того, возьмите:
— 3 куриных яйца;
— 3 столовые ложки растительного масла;
— 2 столовые ложки сахарного песка;
— 0,5 чайной ложки соли.
Итак, приступим к приготовлению:
1. Смешайте яйца с сахаром, солью и половиной муки.
2. Постепенно добавляйте молоко, оставшуюся муку и кипяток, не забывая тщательно перемешивать тесто.
3. Добавьте растительное масло и продолжайте перемешивать до получения однородной консистенции.
Теперь можно приступать к жарке блинов. Выпекайте их на достаточно горячей сковороде с двух сторон. Чтобы придать блинам кружевную структуру, смажьте сковороду маслом перед каждой порцией теста.
Подавайте свежие и ароматные блины к столу с любимыми соусами, вареньем или другими добавками.
Читайте также универсальный рецепт блинов.
