Чай — это не просто напиток, это целая церемония, способная подарить уют и удовольствие. Иногда для того, чтобы создать по-настоящему вкусный чай, нужно прибегнуть к необычным рецептам.
Секрет вкусного чая был передан от бабушки к внучке и теперь доступен каждому. Автор популярного Дзен-канала «ХОЗЯЙКА УЮТА», Анна Ковалёва, поделилась удивительным рецептом, который заставит вас пересмотреть свое представление о чаепитии.
Во времена послевоенных трудностей бабушка Анны была поваром в столовой и знала, как превратить обычный чай в настоящий ароматный напиток. Один из её секретов — добавление соды.
Этот необычный ингредиент помогал создать насыщенный и яркий вкус чая. Такой способ заваривания был популярен даже среди проводников в поездах дальнего следования.
Хотите попробовать этот чудодейственный рецепт? Вот как это сделать:
1. Подготовьте заварочный чайник, ошпарьте его кипятком и прогрейте.
2. Насыпьте 1-2 чайные ложки чая в тёплый чайник, добавьте 1 чайную ложку сахара и немного пищевой соды (буквально на кончике чайной ложки).
3. Залейте горячей водой (не кипятком) и оставьте настаиваться на 5-7 минут.
По желанию, можно добавить щепотку сушёной мяты для дополнительного аромата. Результат вас приятно удивит — чай станет более насыщенным и ароматным благодаря соде, которая смягчает воду.
Ранее мы писали, как заварить имбирный чай правильно.
