Зима — это не только время холодов и снегопадов, но и пора уютных вечеров в кругу семьи с чашкой горячего чая и ароматным домашним пирогом. Портал «Хибины.ру» предлагает рецепт простого, но невероятно вкусного пирога с замороженными ягодами, который точно станет главным украшением вашего зимнего стола.
Для этого рецепта вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть в кухне:
— Пшеничная мука — 220 г
— Сахар — 120 г
— Сливочное масло — 130 г
— Яйца — 3 шт.
— Молоко — 20 г
— Замороженные ягоды (можно выбрать любые по вкусу) — 200 г
— Ванильный сахар — 1 ст.л.
— Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
А для приготовления простой, но такой аппетитной глазури вам понадобится:
— Сахарная пудра — 3 ст.л.
— Сок лимонный — 1 ч.л.
— Вода — 1 ч.л.
Итак, приступим к приготовлению! Смешайте размягченное сливочное масло, муку с разрыхлителем, яйца, сахар, ванильный сахар и молоко при помощи миксера всего лишь за минуту. Разделите замороженные ягоды на две части, одну из них посыпьте мукой и добавьте к тесту.
Выложите получившееся тесто в форму для выпечки, предварительно выложенную пергаментом. Посыпьте сверху оставшимися ягодами и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Пока пирог будет радовать вас своим ароматом в духовке, приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру, лимонный сок и воду до получения однородной массы.
Выньте готовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Затем полейте его приготовленной глазурью и дайте полностью остыть перед подачей к столу.
Теперь ваш зимний вечер стал еще более теплым и уютным благодаря этому восхитительному пирогу с замороженными ягодами. Приятного чаепития!
Смотрите также рецепт тонких и вкусных блинов.
