Мягкий пирог из ягод: приготовит даже ребенок

Зима — это не только время холодов и снегопадов, но и пора уютных вечеров в кругу семьи с чашкой горячего чая и ароматным домашним пирогом. Портал «Хибины.ру» предлагает рецепт простого, но невероятно вкусного пирога с замороженными ягодами, который точно станет главным украшением вашего зимнего стола.

Для этого рецепта вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть в кухне:

— Пшеничная мука — 220 г

— Сахар — 120 г

— Сливочное масло — 130 г

— Яйца — 3 шт.

— Молоко — 20 г

— Замороженные ягоды (можно выбрать любые по вкусу) — 200 г

— Ванильный сахар — 1 ст.л.

— Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

А для приготовления простой, но такой аппетитной глазури вам понадобится:

— Сахарная пудра — 3 ст.л.

— Сок лимонный — 1 ч.л.

— Вода — 1 ч.л.

Итак, приступим к приготовлению! Смешайте размягченное сливочное масло, муку с разрыхлителем, яйца, сахар, ванильный сахар и молоко при помощи миксера всего лишь за минуту. Разделите замороженные ягоды на две части, одну из них посыпьте мукой и добавьте к тесту.

Выложите получившееся тесто в форму для выпечки, предварительно выложенную пергаментом. Посыпьте сверху оставшимися ягодами и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Пока пирог будет радовать вас своим ароматом в духовке, приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру, лимонный сок и воду до получения однородной массы.

Выньте готовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Затем полейте его приготовленной глазурью и дайте полностью остыть перед подачей к столу.

Теперь ваш зимний вечер стал еще более теплым и уютным благодаря этому восхитительному пирогу с замороженными ягодами. Приятного чаепития!

Смотрите также рецепт тонких и вкусных блинов.