Волнующие вопросы о ценах на яйца всегда остаются актуальными, особенно когда речь идет о повседневных необходимостях. Яйца безусловно относятся к таким. Декабрьский скачок цен на этот продукт в России вызвал бурную реакцию общественности, и мы решили выяснить, что же происходит на самом деле в «куриной» отрасли.
Сергей Лисовский, известный деятель в сфере птицеводства и вице-президент «Росптицесоюза», поделился своими экспертными мнениями. Он уверен, что текущая ситуация с ценами на яйца — это прямой недочет Минсельхоза, который не просчитал рынок.
«Еще лет пять назад министерство заявило, что с яйцом у нас все в порядке и больше его производство не будет субсидироваться,» — рассказывает Лисовский. «Точно так же поступили и с производством бройлеров. В итоге сегодня мы получили то, что заложили пять лет назад.»
Он также подчеркивает, что аналогичные «американские горки» с ценами в России практически невозможны: если цена поднимается, то опускается лишь на несколько пунктов. Однако есть надежда на изменения. Например, в Уфе они резко упали после новогодних праздников. Самые дешевые сейчас можно купить в «Ашане» — менее 90 рублей за десяток. На втором месте «Магните», где десяток продается за 100 рублей.
