Птицеводство в России столкнулось с серьезными вызовами, о чем подробно рассказал депутат Госдумы и заместитель председателя комитета по защите конкуренции Сергей Лисовский. Отрасль, которая казалась прочной, оказалась на грани кризиса, и вопрос о доступности яиц для россиян стоит особенно остро.
За последние десять лет в России закрылось 60 птицефабрик, 7 из которых были перепрофилированы в производство мяса, что привело к уменьшению производства яиц на 10%. Проблема не только в сокращении производства, но и в сложившейся ситуации в отрасли. Постоянный рост тарифов, цен на топливо, упаковку, а также зависимость от импортного оборудования и деталей для него серьезно ударили по бизнесу.
Особую сложность добавляет ситуация с кормами для птиц. Если смесь для кормления птиц фермеры производят самостоятельно, то добавки и аминокислоты приходится закупать, что сопряжено с высокими затратами. Уход западных производителей с российского рынка привел к резкому повышению цен на эти компоненты, что сказывается на конечной стоимости продукции.
Еще одной проблемой становится недостаток отечественных вакцин для птиц. Фермерам приходится закупать вакцины за границей, что увеличивает издержки производства. Все эти факторы в совокупности создают сложную ситуацию в птицеводстве и могут привести к дальнейшему ухудшению доступности яиц для россиян.
Сергей Лисовский подчеркнул необходимость поиска решений на государственном уровне для поддержки отрасли и обеспечения доступности яиц для всех слоев населения. Ситуация отразилась на цене на яйца в магазинах. Самые доступные яйца сегодня продаются в магазинах «Окей» — 88 рублей за десяток. В «Магните» цены начинаются от 110 рублей, а в «Ашане» от 112 рублей за десяток.
