Многие из нас привыкли связывать ценность продукта с его ценой, но иногда самые доступные продукты могут принести нам большую пользу. Одним из таких продуктов, о котором недавно рассказали специалисты из Роспотребнадзора на Хибины.ру, является обычная морковь.
Этот корнеплод содержит каротин, который в организме человека превращается в витамин А. Кроме того, морковь богата витаминами группы В, Е, РР, К и аскорбиновой кислотой, а также минералами, такими как калий, фосфор, железо, медь, йод и другие.
Важно помнить, что каротин является жирорастворимым веществом, поэтому для лучшего усвоения его организмом рекомендуется употреблять морковь с небольшим количеством масла. Это можно сделать, например, добавив масло к салату из моркови или капнув его в морковный сок.
Регулярное употребление моркови может помочь избавиться от лишнего холестерина, предотвратить развитие атеросклероза, инсульта и инфарктов. Благодаря антисептическим и антибактериальным свойствам моркови улучшается пищеварение, что способствует укреплению иммунитета за счет изменения микробиоты в кишечнике.
Не стоит также забывать о том, что очищающие свойства моркови могут положительно сказаться на вашей коже, делая ее более здоровой и молодой. Поэтому не забудьте включить этот полезный корнеплод в свой рацион и подарите себе здоровье и красоту!
Ранее мы рассказали, как уберечь сердце от приступа.
