С наступлением праздничного сезона гражданам советуют быть особенно бдительными при выборе продуктов для праздничного стола. В последнее время на полках магазинов все чаще появляются подделки и имитации, в числе которых оказалась даже красная икра. Эксперты предупреждают, что россияне могут столкнуться с фальсификатом даже в популярных магазинах.
Российская система качества, ответственная за контроль качества и безопасность продуктов питания, призывает граждан быть более внимательными при выборе красной икры. Эксперты выделили несколько рекомендаций, которые помогут избежать покупки поддельной продукции.
Во-первых, специалисты обратили внимание на цену продукта. Если магазин предлагает красную икру по цене менее 4 тысячи рублей за килограмм, вероятно, перед вами фальшивка. Такие низкие цены могут свидетельствовать о том, что продукт не является натуральной красной икрой.
Кроме того, эксперты делятся методом проверки икры на ее натуральность. Если у вас возникли сомнения относительно качества приобретенной лососевой икры, можно провести простой эксперимент: добавьте икру в горячую воду. Настоящая икра должна свернуться из-за содержащегося в ней большого количества белка. Если этого не произойдет, скорее всего, перед вами фальшивая продукция.
