Яйца — очень полезный продукт, но они могут быть источником инфекций. Директор Мединститута РОСБИОТЕХа Александр Алексеев рассказал «Газете.ру», как определить опасные яйца и не допустить заражения птичьим гриппом и сальмонеллёзом.
Особую опасность представляют яйца с трещинами на скорлупе. Если на скорлупе была инфекция, она могла проникнуть внутрь яйца.
Также врачи не советуют есть яйца, которые были недостаточно обработаны при приготовлении, или употреблять их в сыром виде — сальмонелла не погибает при низких температурах.
Кроме того, люди не всегда тщательно моют руки после того, как брали грязные яйца. С немытых рук инфекция может попасть на другие продукты, например, на хлеб, а затем и в организм человека.
Ранее мы рассказывали о том, что цены на яйца рухнули.
В Башкирии в 2026 году число получателей ежемесячного детского пособия сократилось почти на треть —…
Рынок новостроек в России показывает сдержанный рост цен — динамика уже не такая резкая, как…
Жители Агидели обратили внимание на плачевное состояние дворовых территорий, но в администрации города ответили прямо:…
На трассе Уфа — Оренбург идут масштабные проверки пассажирского транспорта и такси. Сотрудники Минтранса вместе…
Многие родители привыкли мотивировать детей подарками за хорошие отметки. Кажется, что схема простая — сделал,…
С 2026 года продление водительского удостоверения проходит по обновленным правилам. Некоторые водители рискуют вообще остаться…