Итальянская кухня всегда славилась своими изысканными десертами, и одним из наиболее нежных и вкусных является панна котта. Этот сливочный десерт завоевал сердца многих гурманов благодаря своей неповторимой текстуре и нежному вкусу. Об этом пишет портал «Хибины.ру».
Хотите попробовать сделать этот итальянский шедевр прямо у себя дома? Мы предлагаем вам легкий рецепт, который даже новичок сможет освоить.
Итак, для приготовления панна котты вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 400 мл сливок;
— 2,5 столовые ложки сахара;
— 2,5 столовые ложки сметаны;
— 2,5 столовые ложки желатина;
— щепотка соли;
— сливочное масло (по желанию).
Для начала растворите желатин в части сливок и оставьте его набухать. Затем в небольшой кастрюле смешайте оставшиеся сливки с сметаной, солью, сахаром и сливочным маслом. Доведите смесь до кипения и добавьте в нее размягченный желатин, тщательно перемешивая.
Разлейте полученную массу по формочкам и поставьте в холодильник для застывания. При подаче на стол украсьте панна котту клубничным соусом и листиком мяты. Приятного аппетита!
Читайте также быстрый и легкий рецепт салата.
