С наступлением праздничного сезона все чаще сталкиваются с проблемой фальсификации продуктов. Особенно это касается красной икры — ведь она всегда была неотъемлемой частью новогоднего стола. Эксперты Роскачества призывают граждан быть бдительными и предостерегают от покупки поддельной икры.
Одним из ключевых советов специалистов является внимательное отношение к цене продукта. Если красная икра предлагается по цене ниже 5 тысяч рублей за килограмм, вероятнее всего, перед вами фальшивка. Это связано с тем, что настоящая икра имеет высокую стоимость из-за своего уникального качества.
Другой метод определения подделки — проверка на натуральность. Если вы сомневаетесь в качестве лососевой икры, эксперты рекомендуют добавить ее в горячую воду: настоящий продукт должен свернуться из-за содержания большого количества белка. Если этого не происходит, возможно, перед вами фальшивая икра.
