Автор Дзен канала «1001 рецепт» поделилась рецептом нового салата с крабовыми палочками без надоевшего риса и капусты. Готовится проще простого, буквально за 7 минут. Получается удивительно нежным и вкусным. Идеально подойдет и на праздник, и на каждый день.
Что потребуется:
- крабовые палочки – 250 граммов;
- красный лук – 1 шт.;
- яйцо – 4 шт.;
- листовой салат – 1 пучок;
- свежий огурец – 1 шт.;
- соленый огурец – 1 шт.;
- твердый сыр – 100 граммов;
- майонез – 2 столовые ложки;
- йогурт или сметана – 1 столовая ложка;
- сахар – 1 чайная ложка;
- уксус 9% – 2 столовые ложки;
- соль – по вкусу.
Как приготовить
В первую очередь отвариваем яйца вкрутую. Тем временем нарезаем красный лук полукольцами, отправляем его в глубокую миску, заливаем ледяной водой так, чтобы она покрыла лук. Всыпаем сахар, соль по вкусу и добавляем уксус 9%. Оставляем мариноваться.
Между тем мелко нарезаем крабовые палочки и листовой салат. Сыр натираем на терке. Сварившиеся яйца и соленый огурец нарезаем кубиками. Все отправляем в салатник. Маринованный лук отжимаем и добавляем к остальным ингредиентам.
Свежий огурец очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. Отправляем в салатник в последнюю очередь, чтобы блюдо не «поплыло». Смешиваем майонез со сметаной или йогуртом, заправляем салат, при необходимости досаливаем и подаем к столу.
Ранее мы поделились рецептом еще одного необычного и вкусного салата с крабовыми палочками.
