Роскачество опубликовало результаты масштабного исследования сыров, в ходе которого эксперты оценили продукцию в трех категориях: «Российский», «Тильзитер» и плавленый сливочный сыр.
Российский сыр: кто лучший?
Среди «Российских» сыров наибольшую оценку получил продукт от торговой марки «Сыробогатов». Этот сыр не только соответствует всем обязательным требованиям законодательства, но и опережает стандарты «Роскачества». На втором месте оказался фасованный сыр от бренда «Каждый день», который получил 4,7 балла, хотя и был снижен за несоответствие фактической жирности ГОСТу.
Сыр от сети «Магнит» набрал 4 балла, однако не дотянул до идеала из-за недостаточной выдержки. Продукт под маркой «Красная цена» получил 3,7 балла из-за недостаточной зрелости и несоответствия вкусовым требованиям. Все исследованные образцы сыра «Российский» оказались безопасными, но сыр от торговой марки «Аппетитно Круглый Год» был признан небезопасным из-за наличия антибиотиков и нарушений в маркировке.
Тильзитер: качество на высоте
В категории сыра «Тильзитер», для которого в России нет ГОСТа, эксперты «Роскачества» провели собственное исследование. В список качественных и безопасных продуктов вошли:
• Фасованный сыр «Тильзитер» от торговой марки «Село Зеленое»
• Фасованный сыр от бренда «Ламбер»
• Фасованный сыр «Тильзитер» от «Простоквашино»
Все три продукта соответствуют как обязательным требованиям законодательства, так и стандартам «Роскачества».
Плавленый сливочный сыр: не все так просто
В категории плавленых сливочных сыров эксперты выявили недостатки у всех исследованных брендов, включая низкое содержание белка и избыток влаги. Однако среди них выделились несколько положительных образцов:
• Плавленый сливочный сыр от Hochland
• Плавленый сливочный сыр от «Виола»
• Плавленый сливочный сыр от «Карат»
• Плавленый сливочный сыр от «Веселый молочник»
• Плавленый сливочный сыр от President
Тем не менее, плавленый сливочный сыр от торговой марки «Витако» оказался под подозрением: в нем был обнаружен такой антибиотик, как левомицетин и несоответствие содержания жира заявленным нормам.
Главный тренер хоккейного клуба «Салават Юлаев» Виктор Козлов поделился своими впечатлениями после успешной игры с…
Опытные цветоводы уже зимой начинают выбирать растения для своих садов, ведь некоторые из них требуют…
Чаще всего хозяйки используют только мякоть авокадо, считая косточку бесполезной частью фрукта. Однако на самом…
В Башкирии увеличат взносы за капремонт. Об этом рассказала министр жилищно-коммунального хозяйства Башкирии Ирина Голованова.…
Зима — это время, когда хочется уютно устроиться дома с чашкой горячего шоколада и любимым…
Котлеты - традиционное вкусное блюдо. Чаще всего готовят мясной или рыбный вариант, но мы дадим…