С наступлением Пасхи в регионах традиционно растет спрос на куриные яйца. Этот обязательный атрибут пасхального стола всегда вызывает интерес, но в этом году события развернулись особенно удивительно.
Издержки птицефабрик на корма для птиц, ветеринарные препараты, инкубационное яйцо, отопление и повышение зарплат при условиях нехватки работников привели к резкому подорожанию куриных яиц в концу 2023 года. Данные Росстата показали, что десяток яиц стоил в среднем 150 рублей.
Эта ситуация стала предметом обсуждения на прямой линии с президентом, а эксперты указывали на множество факторов, влияющих на цену яиц. Однако в январе правительство России предприняло ряд мер, которые смогли повлиять на рыночную динамику.
Импортные поставки увеличились, ввозные пошлины были обнулены, что привело к увеличению предложения на рынке и замедлению роста цен на яйца. К концу апреля цена на десяток яиц снизилась до 112 рублей, что стало приятной неожиданностью для потребителей. По данным Росстата, с февраля цены на яйца в регионе упали на 4,3%. С конца декабря — более чем на 9%.
