Пальчики оближешь: простой рецепт оладий для ленивых хозяек

Известный повар Юлия Архипова вновь порадовала своих поклонников удивительным рецептом – на этот раз это восхитительные картофельные оладьи с зеленью, которые станут прекрасной альтернативой обычным драникам. Этот простой и вкусный рецепт подарит вам незабываемый вкус и уют в домашнем меню.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько доступных ингредиентов:

— 300 г свежего картофеля;

— 120 г муки;

— 3 яйца;

— 2 зубчика ароматного чеснока;

— Свежая зелень по вашему вкусу (укроп, петрушка, базилик);

— Соль и перец по вкусу;

— Растительное и сливочное масло для жарки.

Необходимо освободить картофель от глазков и кожуры, затем тщательно приступить к приготовлению:

1. Очистите картофель и натрите его на мелкой терке.

2. Слегка отожмите массу, чтобы избавиться от лишнего сока.

3. Мелко нарежьте свежую зелень и добавьте к картофельной массе.

4. Пропустите чеснок через пресс и также добавьте его в массу.

5. В отдельной емкости разбейте яйца, добавьте специи, посолите, поперчите и взбейте.

6. Просейте муку и добавьте к взбитым яйцам.

7. Тщательно перемешайте все ингредиенты в одной емкости до получения однородного теста.

8. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и начинайте жарить оладьи.

9. После жарки посыпьте оладьи свежей зеленью и подавайте к столу.

Эти аппетитные картофельные оладьи с зеленью точно покорят вас своим неповторимым вкусом и ароматом.

Читайте также рецепт пышных оладьев без соды и дрожжей.