Сегодня мы расскажем вам о простом способе превратить обычный кефир в удивительное лакомство, которое порадует ваш вкусовой рецептор и удивит близких. И все это можно сделать, просто заморозив кефир. Об этом пишет портал «Хибины.ру».
Начнем с выбора правильного кефира: лучше всего использовать продукт в мягкой упаковке, такую как полиэтиленовый пакет или картонная пачка. Избегайте плотного пластика. Затем поместите упаковку кефира в морозильную камеру на ночь. Утром достаньте замороженный кефир и удалите упаковку. На этом этапе вы уже на полпути к созданию волшебства!
После нескольких часов размораживания на сите вы найдете мягкий творожный сыр с нейтральным молочным вкусом. Разомните его ледяной текстуры ложкой, чтобы придать ему однородность, и добавьте пару столовых ложек сушеных фруктов и ягод, нарезанных мелко. Попробуйте использовать вишню, чернослив, курагу или изюм — на ваш выбор.
В результате вы получите удивительный творожный сыр с фруктами, который не содержит лишних химических добавок и точно понравится вашему гурманскому вкусу. Приятного аппетита!
Читайте также универсальный рецепт блинов.
