Красная икра продается не только в металлических банках, но и пластиковых емкостях, из-за чего она имеет весьма небольшой срок хранения. Если вы купили именно такую продукцию, то до Нового года она точно не долежит, из-за чего икру придется замораживать. Сайт «Лайфхакер» рассказал, как правильно разморозить деликатес перед праздником.
Если разморозить икру особым способом, то она точно сохранит свои вкусовые качества, а также не изменит текстуру. После извлечения баночки из морозильника не стоит оставлять ее при комнатной температуре, использовать воду или микроволновку, ведь это только испортит вкус.
Лучше всего разместить красную икру на нижней полке холодильника, оставить в таком виде на 10-12 часов. За это время произойдет естественная разморозка продукта, поэтому никто и не поймет, что деликатес когда-то был заморожен.
Ранее мы рассказывали, как определить качество красной икры за секунды.
